Garntårta

Maj-Lis tycker om att handarbeta och lila. Därför ville hennes dotter Lena fira hennes 89-års dag med en tårta på det temat. Förutom något med garn och lila fick jag fria händer med dekorationer. Eftersom jag tycker om blommor som dekoration på tårtor så ville jag ha någon sådan också.

Ljusa bottnar fyllda med päronbåtsfluff och päronmousse. Spacklad med smörkräm smaksatt 

med päron. Täckt med sp och dekorationer i marsipan och sp. Stickorna

är borstade med silverpulver.

Spindelmannen

Fick äran att göra en spindelmannen tårta till Lotta´s barnbarn som fyllde 3 år. Han är som så många andra killar förtjust i Spindelmannen så en sådan tårta fick det bli. Jag hade tänkt att det skulle se ut som om han klättrade uppför sidan på tårtan fast det ser mer ut som om  han håller sig krampaktigt fast i spindelnätet!

Devils Food Cake tårtbotten hittade jag på Sockerrus blogg. Fyllde den med gelehallonfluff och hallonmousse.

Spacklad med chokladsmörkräm och täckte och dekorerade med marsipan.

Semesterresa nr 2

LULEÅ -12

        Började första dagen med denna lunch.     Skönt med lite sol
                         Dopp i kopp.

             Promenader kommer man inte undan.         Lule Älv

                                                             LYCKAS MED MAT

                                                                                   Handlade "bara lite" där!

               Kusin Camilla, William och Neo         Vi stötte på lite renar på vår utflykt
                                                                                           till Tornedalen.

                 Vackert utefter Kalixälven

                                                                 Rantajärvisjön

           Jag på min fars barndomshems gård i            Kukkolaforsen Torneälv
                                  Rantajärvi

                                      Tårtan jag gjorde till fasters födelsedags kalas

Makroner

Dessa fina fat är köpta på Hjortgården Gammelstad

                        Kusin Irene                  och                              Katharina

Min älskade faster Cecilia och jag. Vi blir som

två fnittriga flickor när vi träffas och

har aldrig tråkigt!

Avslutar med den här fina rentjuren

som vi såg när vi var på vår

utflykt till Tornedalen!

SMÖRKRÄM

115 g rumsvarmt osaltat smör

250 g florsocker

2 tsk kokhett vatten

Tips på smaksättning:

30 g kakao

2 tsk vaniljsocker

några droppar valfri essense

Vispa rumsvarmt smör vitt och fluffigt. Tillsätt florsocket lite åt gången och vispa ordentligt. 

Tillsätt till sist vattnet och valfri smaksättning.

Parga Grekland -12

Utsikten från vårt rum!

                                                    Yummie!                           Trånga gränder!

Sol, hav och kärlek! 

                              Grekisk sallad till lunch!                    Nybadad!

Godaste moussakan jag ätit!

                      Pargas mycket trevliga barkillar       Sex on the beach!
                      på Spice Basilis och Vasilis!

                                                SOL!!                  Usikten från hotellets restaurang.

Parga

                                             Bananasplit!            Sweet paprika med fetaost.

                                                                          MUMS!

                                                                            Jag!

                                                                       Parga by night!

                                                   Jag badar!                  Grannhotellets restaurang.

                                                                   Underbart vackert!

                                                Hotellets bak            och           framsida