Tisdagsfika

Skulle baka något gott till fikat idag. Det blev en chokladtryffelkaka som jag hittade receptet i reklambladet från Hemköp förra veckan. Den var väldigt snabbt och enkelt gjord eftersom man blandar ihop allt i kastrullen. Gissa om den blev god.

Serverade den med lite vispad grädde.

 Recept

Botten:

150 g smör

2 dl strösocker

1 dl kakao

2 tsk vaniljsocker

2 ägg

2 dl vetemjöl

Topping:

1 dl vispgrädde

50 g smör

300 g mörk blockchoklad

Värm ugnen till 175 grader. Smält smöret, blanda i socker, kakao och vaniljsocker. Rör ner ett ägg i taget och sist mjölet.Häll smeten i en smord, bröad form med löstagbar kant. Grädda i ca 15 min, kakan ska vara lite lös i mitten. Låt den svalna i formen.

Topping:

Smält smöret och tillsätt grädden, låt koka upp. Tag av kastrullen från värmen. Blanda i hackad blockchoklad. Bred ovanpå kakan och låt svalna.