Semesterresa nr 2

LULEÅ -12

        Började första dagen med denna lunch.     Skönt med lite sol
                         Dopp i kopp.

             Promenader kommer man inte undan.         Lule Älv

                                                             LYCKAS MED MAT

                                                                                   Handlade "bara lite" där!

               Kusin Camilla, William och Neo         Vi stötte på lite renar på vår utflykt
                                                                                           till Tornedalen.

                 Vackert utefter Kalixälven

                                                                 Rantajärvisjön

           Jag på min fars barndomshems gård i            Kukkolaforsen Torneälv
                                  Rantajärvi

                                      Tårtan jag gjorde till fasters födelsedags kalas

Makroner

Dessa fina fat är köpta på Hjortgården Gammelstad

                        Kusin Irene                  och                              Katharina

Min älskade faster Cecilia och jag. Vi blir som

två fnittriga flickor när vi träffas och

har aldrig tråkigt!

Avslutar med den här fina rentjuren

som vi såg när vi var på vår

utflykt till Tornedalen!

SMÖRKRÄM

115 g rumsvarmt osaltat smör

250 g florsocker

2 tsk kokhett vatten

Tips på smaksättning:

30 g kakao

2 tsk vaniljsocker

några droppar valfri essense

Vispa rumsvarmt smör vitt och fluffigt. Tillsätt florsocket lite åt gången och vispa ordentligt. 

Tillsätt till sist vattnet och valfri smaksättning.

Parga Grekland -12

Utsikten från vårt rum!

                                                    Yummie!                           Trånga gränder!

Sol, hav och kärlek! 

                              Grekisk sallad till lunch!                    Nybadad!

Godaste moussakan jag ätit!

                      Pargas mycket trevliga barkillar       Sex on the beach!
                      på Spice Basilis och Vasilis!

                                                SOL!!                  Usikten från hotellets restaurang.

Parga

                                             Bananasplit!            Sweet paprika med fetaost.

                                                                          MUMS!

                                                                            Jag!

                                                                       Parga by night!

                                                   Jag badar!                  Grannhotellets restaurang.

                                                                   Underbart vackert!

                                                Hotellets bak            och           framsida

DOP

Gjorde två liknande tårtor (spegelvända) men glömde ta kort på båda. När jag kom på det var den ena redan utburen till bilen. Jag hoppas att någon på dopet tagit kort och kan maila mig dem.

Ljusa bottnar fyllda med gelehallon fluff och hallonmousse. Spacklad med smörkräm smaksatt med hallon essense. Täckt med marsipan. Dekorationer i marsipan och sp.

BRÖLLOP

Ljusa bottnar fyllda med Marabou jordgubbsfluff och jordgubbsmousse. Spacklad med smörkräm smaksatt med jordgubbsessense. Täckt med sp. Dekorationer i sp och bladen i marsipan.

Tack Ollie och Johanna för att jag fick nöjet att göra er tårta! 

Önskar er all lycka!

50 års tårta

50-års tårta

Ljusa bottnar fyllda med Marabou jordgubbsfluff och jordgubbsmousse. Spacklad med smörkräm smaksatt med jordgubbsessense. Täckt med extra vit marsipan. Dekorationer i sp och marsipan.