Mormors goda tekakor
12 st
100 g smör
4 dl mjölk
50 g jäst
1 tsk salt
2 msk strösocker
ca 11 dl mjöl
Gör så här:
Smält smöret i en kastrull, häll i mjölken och värm blandningen till fingervarmt.
Smula ner jästen i en bunke och häll på mjölkblandningen.
Tillsätt salt, socker och vetemjöl. Blanda till en smidig deg.
Häll upp lite varmt vatten i diskhon och ställ degbunken i vattnet.
Låt degen jäsa övertäckt i 10 minuter.
Sätt ugnen på 250 gr.
Ta upp degen på mjölat bakbord och arbeta degen smidig. Dela degen
i 12 delar och forma dem till tekakor.
Lägg dem på bakpappersklädd plåt och nagga tekakorna med en gaffel.
Låt bröden jäsa under bakduk i 10 minuter.
Grädda dem i nedre delen av ugnen i 6-8 minuter.
1 kommentar:
Hej!
Vi har uppmärksammat din blogg tack vare kvaliteten på dina goda recept. Vi skulle bli jätteglada om du ville gå med i Hittarecept.se så att vi kan länka till din blogg.
Hittarecept.se är en sökmotor som samlar recept från de bästa svenska bloggarna och sajterna. Flera hundra bloggar har redan gått med och dragit nytta av den trafik vi skickar till deras sajter.
För att gå med behöver du bara följa länken här: hittarecept.se/ga-med-i-matbloggstoppen
Med vänlig hälsning,
Emilie
Hittarecept.se
Skicka en kommentar